Kuşadası'nın Çarşamba Pazarı'na gidenler, Süleyman Çoban'ın kar helvasıyla serinliyor. Özellikle turistler, sıcakta kar helvasını tercih ediyor.
Baba mesleğini devam ettiren Çoban, bu şekilde hem geçimini sağlıyor hem de sıcaktan bunalanların imdanına yetişiyor. Kullandığı karların özel olduğunu ifade eden Çoban, helvanın yapılışını şöyle anlatıyor: ''Karları, İzmir'in Tire ilçesinin dağlarından getiriyorum. Özel çuvallarda muhafaza edip plastik bardaklara dolduruyorum. Vişne, karadut ve pekmez karışımını da içine döküyorum''
Aydın bölgesinde bütün pazarları dolaştığını belirten Süleyman Çoban, "Kar helvasına sıcaktan bunalan yerli ve yabancılar, özellikle İranlılar büyük ilgi gösteriyor'' diyor.
Bardağı 1 YTL olan kar helvası, yaz sıcağında kış serinliği yaşama fırsatı veriyor.
haber kaynağı : sondakika.com/haber-tire-nin-karlari-kusadalilari-serinletiyor/
